Unser Dauerbrenner – ein unkompliziertes Weißweincuveé voller Frische und Saftigkeit.
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Extremer Charakter in seiner knochentrockenen Ausbauart und einer jahrgangsbedingten Säure, die wir bewusst nicht brechen wollten. Etwas abseits vom massenkompatiblen Geschmacksbild aber dadurch erst recht etwas besonderes. Restmenge von weniger als 100 Flaschen!
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Ein beeindruckende frische begleiten den karamelligen Schmelz dieser restsüßen Spätlese.
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Der Name Imperial Yellow leitet sich aus der Grundfarbe der chinesischen Kaisergewänder ab, die mit goldenen und türkisenen Applikationen bestickt sind. Auch für diesen Wein haben wir ein herausragendes Lot aus der Erbacher Michelmark verwendet.
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Geruch erinnert an grünen Apfel in Verbindung mit exotischen Früchten, wie Sternfrucht oder Physalis (Kapstachelbeere).
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Ein feinherber Riesling mit unglaublich viel Frucht und Frische. Passt zu leichten Gerichten und Geflügel
