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Exotische Früchte, gepart mit kräutriger Würze und herrlicher Frische.
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Geruch erinnert an grünen Apfel in Verbindung mit exotischen Früchten, wie Sternfrucht oder Physalis (Kapstachelbeere).
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Dieser feinherbe Michelmark präsentiert sich nicht ganz so kraftvoll, wie der trockene 14er, entfaltet allerdings eine noch umfangreichere Palette voller exotischer Früchte.
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Der schwere lehmige Boden des Erbacher Michelmark spiegelt sich in diesem Wein wieder .
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Ein beeindruckende frische begleiten den karamelligen Schmelz dieser restsüßen Spätlese.
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Ein kraftvoller Rotwein von unserem Partnerweingut Baron Knyphausen aus Chile.
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Ein frisches, saftiges Weißweincuveé auf Rieslingbasis. Ein Wein um ihn mit Freunden zu trinken, ohne lange darüber diskutieren zu müssen.
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Ein frischer Rosé aus den Spätburgunderzeilen, die direkt auf unserem Hof stehen. Saftig, leicht und doch angenehme Tannine.
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Ein trockener Riesling Sekt aus traditioneller Flaschengärung. Laut Gault Millau einer der Top 10 Sekte im Rheingau. Frisch, cremig und prickelnd.
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Die Ur-Form der Anpflanzung: Rebsorten die verschiedene klimatische Bedingungen bevorzugen wurden zusammen angepflanzt, um Ausfallrisiken durch Klimaeinflüsse und Schädlinge zu verringern. Sieben verschiedene Rebsorten sind gemischt in den Weinbergzeilen gepflanzt und werden zusammen geerntet und ausgebaut. Der 2017er ist trockener und frischer als die anderen Jahrgänge und hat darüberhinaus eine Cremigkeit, die ein wenig an Chardonnay erinnert.
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Die Ur-Form der Anpflanzung: Rebsorten die verschiedene klimatische Bedingungen bevorzugen wurden zusammen angepflanzt.
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Die Ur-Form der Anpflanzung: Rebsorten die verschiedene klimatische Bedingungen bevorzugen wurden zusammen angepflanzt.
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Eine Variante des “weißen” Rieslings mit roten Trauben. Es wird ein Weißwein gekeltert, da die Traubenschale nicht ausreichtend Farbstoff bietet.
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Unser Spätburgunder ist von Natur aus eher ein kräftigerer Vertreter seiner Art. Nach einem ordentlichen Saftabzug, reift er 1 Jahr im Barrique und drei weitere in der Flasche. Das verleiht ihm eine schwere, leicht pfeffrige Note macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Wildgerichte, geschmorten oder auch zu leichten Rindgerichten.
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Ein trockener Spätburgunder Rosé Sekt aus traditioneller Flaschengärung. Cremig und prickelnd. Etwas mehr Frucht als der Riesling Sekt und einen Hauch mehr Süße.
