Ein feiner und gehaltvoller Wein als idealer Speisebegleiter. Zum Teil ausgebaut im großen Holzfass. Vollmundig.
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Tiefgründige Lößlehmböden mit zum Teil kiesigen Einlagerungen prägen den vollen Körper und Mineralität des Weines. Maischestandzeit zur Extraktion der Aromen. Selektive Handlese.
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Exotische Früchte, gepart mit kräutriger Würze und herrlicher Frische.
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Auch wenn unsere Reben in dieser Lage im Jahr 2014 noch relativ jung waren, bietet dieses GG bereits ein sehr elegantes, mineralisches Geschmackprofil mit floralen und würzigen Komponenten sowie an reife Walderdbeeren erinnernden Noten.
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Geruch erinnert an grünen Apfel in Verbindung mit exotischen Früchten, wie Sternfrucht oder Physalis (Kapstachelbeere).
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Die Ur-Form der Anpflanzung: Rebsorten die verschiedene klimatische Bedingungen bevorzugen wurden zusammen angepflanzt.
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Ein leichter Kabinett, der sich durch sein schönes Süße-Säure Spiel eine unglaubliche Frische bewahrt hat.
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Diese Gutswein Auslese hat ein sehr intensives Fruchtaroma und eine sehr feine Süße. Passt hervorragend zu herzhaftem Käse
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Ein feinherber Riesling mit unglaublich viel Frucht und Frische. Passt zu leichten Gerichten und Geflügel
